দিশারী ডেস্ক। ১২ মার্চ, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ।

একেক ঋতুতে একেক ধরনের ফল আসে। একেক ফলের পুষ্টিগুণ একেক রকম। কথায় আছে, খালি পেটে জল এবং ভরা পেটে ফল। চিকিৎসক থেকে বিশেষজ্ঞ, প্রত্যেকেই বলেন, প্রতিদিন অত্যন্ত একটি করে মৌসুমি ফল খাওয়া উচিত।

ভিটামিন এ, বি, সি থেকে শুরু করে ই এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন থেকে শুরু করে পটাসিয়াম পর্যন্ত, ফল শরীরকে অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেরই খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

প্রায় সব ফলের নিজস্ব উপকারিতা রয়েছে এবং এগুলো থেকে প্রাপ্ত পুষ্টি উপাদান শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কখন এবং কিভাবে ফল খাবেন, তাও জানা উচিত, তবেই শরীর পূর্ণ উপকার পেতে পারে।

অনেকেই ফল খেয়ে পানি খেয়ে নেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই অভ্যাস অত্যন্ত খারাপ। এতে শরীরে নানা ধরনের ক্ষতি হতে পারে। ফল খেয়ে সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে কী কী ক্ষতি হয়, চলুন জেনে নিই—

হজমে সমস্যা

ফল খাওয়ার পরপরই যদি পানি পান করেন, তাহলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং বদহজম, এসিডিটি, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে।

এর ফলে আপনার শরীর ফলের পুষ্টি সঠিকভাবে শোষণ করতে পারে না এবং সম্পূর্ণ উপকার পায় না। বিশেষ করে টক ফল খাওয়ার পর পানি পান করলে হজমশক্তি নষ্ট হতে পারে।

পিএইচ স্তরে ব্যাঘাত

ফল খেলে এবং তার পরপরই পানি পান করলে শরীরে জলের পরিমাণ বেড়ে যায়। এতে শরীরের পিএইচ স্তরের অবনতি হতে পারে। কিছু ফলে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, তাই যখন আপনি তাৎক্ষণিকভাবে পানি পান করেন, তখন অতিরিক্ত পানির কারণে বমি হতে পারে।

রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে পারে

ফল খাওয়ার পরপরই পানি পান করলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং এটি শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে। বিশেষ করে ডায়াবেটিক রোগীদের মনে রাখা উচিত যে ফল খাওয়ার পরপরই পানি পান করা উচিত নয়।

সর্দি-কাশি সমস্যা

ফল খাওয়ার পরপরই পানি পান করলে শরীরে কফের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে, যার ফলে কাশি, সর্দি ও গলা ব্যথা হতে পারে। অনেক সময় আপনি নিশ্চয়ই বড়দের বলতে শুনেছেন যে ফল খাওয়ার পর পানি পান করলে কাশি শুরু হবে। খাবারের আধ ঘণ্টা আগে বা পরে ফল খাওয়া উচিত এবং সঙ্গে সঙ্গে পানি পান করাও এড়িয়ে চলা উচিত।

সূত্র : টিভি ৯ বাংলা